岩霸开跑!2022岩茶季,你准备好了吗?

2022-09-22 09:32

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岩霸坐拥正岩核心产区茶园70余亩,家族可利用正岩茶园480余亩,管控各类茶园1300余亩。各个茶园中被悉心守护的茶叶,经历无数个日夜的积累与成长,盼望着金剪刀为其留下那最精彩的瞬间。长久的训练与赛前的热身,只为上场那刻的到来。
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       做青是形成岩茶品质的重要工艺,在一场场默契的工艺接力赛下,茶叶进行着走水与发酵的过程,这样动与静的绝妙结合,是形成“活润津香”的关键所在。岩霸使用木质摇青笼进行初制,还原了手工品质。同时,也因采用独创的23℃凝香发酵技术,在做青阶段的团队合作中,激发茶叶更深层次的韵味。

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岩茶的焙火,是以火生香,以火生色,促进干茶内含物质的转化,进一步熟化香气,醇厚其滋味。焙茶与跑马拉松一样,都不是一蹴而就的,只有基础好的岩茶原料才能经过文火慢焙的考验,历经三醒三焙的茶叶,在层层磨炼下,挑战极致的韵味,才能达到健康、耐存、耐泡的目的。



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2022岩茶季,你准备好了吗?
岩霸掌门人吴永鹏一同“开跑”
这场万众瞩目的茶界盛事
岩霸愿在忙碌与兴奋中
与您共同见证23℃香岩茶的诞生

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